大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于医疗器械检测样品留样时间的问题，于是小编就整理了3个相关介绍医疗器械检测样品留样时间的解答，让我们一起看看吧。
留样食品存放时间应在多少小时？
员工餐厅所有出售的饭菜、食品，必须在出售前进行***集留样，由专人负责完成***集工作。
每餐、每样食品必须按要求留足100克，有汤汁的食品，留样时需保留部分汤汁，分别盛放在已消毒的样品***集盒中。
留样食品在冷藏冰箱内保留的时间不少于48小时。食品留样冷藏冰箱，工作温度应控制在摄氏5℃度左右，并保持冷藏柜内外卫生清洁。
留样***集员要对每餐的留样情况进行记录，并认真填写《食品留样记录表》，员工餐厅领班要在《食品留样记录表》上签字确认
食品留样记录中应录下那些内容？
食品留样记录中应录下的内容包括：食品采样的时间、***样地点、食品样品***集人、食品样品***集见证人、样品封存时间、样品封存地点、***集的食品样品名称及数量、***集食品留样封存人、食品留样保管人、食品留样提供人的姓名以及***号码和联系方式等。
由专人管理留样食品、记录留样情况，记录内容包括留样食品名称、留样时间（月、日、时）、留样人员等。
7.9.2 应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。每个品种的留样量应能满足检验检测需要，且不少于125g。
7.9.3 在盛放留样食品的容器上应标注留样食品名称、留样时间（月、日、时），或者标注与留样记录相对应的标识。
7.9.4 应由专人管理留样食品、记录留样情况，记录内容包括留样食品名称、留样时间（月、日、时）、留样人员等。
食品留样温度不得高于多少度？
食品留样温度一般控制在-4度,即放冰箱的保鲜柜内即可 。一般留样时间为48小时,留样份量每只菜品不少于100克,分隔留样不混淆,48小时后,将所留的菜样倒入垃圾桶,留样盒彻底清洗和消毒,避免交叉污染 。
到此，以上就是小编对于医疗器械检测样品留样时间的问题就介绍到这了，希望介绍关于医疗器械检测样品留样时间的3点解答对大家有用。
